又是個陽光燦爛的星期天早上，昨天半夜才回到家，早上醒來想到廚房裡滿坑滿谷的髒碗盤就無法再繼續睡，先去洗了一個小時碗才吃早餐，看昨天的照片：）
昨天做水餃和壽司給大家吃呢！
Dirk下禮拜就要回荷蘭了，一直說要做中國菜和壽司但大家最近幾乎都在旅行，Bruno去了趟英國，Aluizio去埃及找Nathalie，Adam 和Dirk去了柏林…兩個禮拜前想一定要把時間定下來，總算約了昨天。除了Heusteig，還邀了Schoenbuehl trainee house的研習生，沒有發群組信因為怕做不了太多，加上壽司海苔在這超級宇宙無敵貴，成本控制的考量下只邀了十幾個人。但一直覺得很不好意思，像德國女 孩Anke特別等我們晚餐結束才來，其實我們還有剩>_< 還好她不計較，我馬上乘了些米粉和豆腐給她。
因為主題是family dinner，要像在家裡媽媽包水餃一樣，大家都要參與才行，所以要大家五點左右來，想我可以在五點前把餃皮桿好，大家可以和樂融融的開始包水餃。結果完 全來不及！！好在我早上八點半就因為壓力太大無法繼續睡（恩，好像才寫過降的句型：P），就開始切菜，弄了大蒜末、蔥花、洋蔥丁、紅蘿蔔絲、洋菇片…然後 終於欲罷不能繼續準備，本來想下午才開始上午念德文的；P
我切菜的聲音終於把Aluizio和Dirk吵醒，他們滿驚訝我一大早就開始準備：P
後來Dirk和其他研習生去wine market （不過大家後來說不怎樣，我就沒那麼遺憾不能去了：P），Aluizio說沒有出去了心情就留在家裡，後來超級感動，當我發現事情比想像中的多得多時，有 一個人在旁邊幫忙（ex.兩手都是麵糊時有人可以幫忙倒麵粉：P）真的很棒：） 他還幫我扮餃子餡，兩顆大白菜加兩公斤肉實在有點重…後來他開始清理廚房（我依舊在忙碌），我們一邊聽著high到不行的巴西流行歌，一邊心情很好的工作 著：） 不知不覺到了快四點，他出去買了兩箱啤酒，把棟箱其中一層空出來冰啤酒，還在門上註明Bier，後來發現很實用，因為大家進來第一件事就是開冰箱找啤酒： D
四點半多義氣幫的Robert和Risto就到了，還帶了一些Pasta醬和麵，因為我一直擔心食物不夠，他們就帶了些「備用品」：） 五點後大家陸續到來，每個人都先進廚房問要幫什麼忙，真是行前教育做得太好了：P 後來分工如下：
聰油餅組：Aluizio把蔥油餅做成蛇狀（並不知道專業術語：b），Nathalie桿成圓餅狀然後Dirk負責煎，後來Sharon切片。
壽司組：Alex把黃瓜切成條狀，Aga打蛋、Nathalie煎蛋並切成條狀、Risto把三罐鮪魚集中起來，Luciana負責做壽司，Risto切片
餃子組：本來我在桿皮，但產出速度太慢（至少五個人在包！）Nathalie和Bruno就來幫忙，後來我去炒米粉，Sharon也加入他們。其他的人都 在包水餃，我在廚房不停聽到’現在是巴西式包法’等捷報：P 可惜他們把皮桿太薄，煮出來反而有點像餛飩，大半都破了：（ 不過大家一起做的好處就是分散風險，大家都參與，都有責任：P 也都很有成就感吧我想？ Robert在這項目是總管，負責告訴我盤子滿了，要開始煮了，他和Risto也幫忙把餃子撈起來，which is a big job as all dumplings are soft and broken!
上面人名有些重複，因為都是同時間進行，我要負責想名目給大家做：P
除了當技術指導外，同時間在準備炒米粉和紅燴豆腐。說到豆腐，我可是把亞洲商店最後六塊豆腐都買下來了，一塊可是台幣32塊呢！真是流血大請客啊！（插播 一下，我一共花了四十歐元的材料費>_< 台幣可是一千五多呢！ 滿多人問我要不要跟大家收錢，因為這裡東西不便宜，尤其東方料理像壽司皮、日本米等，但我們請客那有跟客人收錢的道理呢？ 所以大家對中國文化都有了一個初步的認識，就是中國/台灣人請客是不收錢的：P 不過大概也就這麼一次了，憑我那僅能維生的薪水…）
很有趣的是，大概弄到七點多，壽司已經好了，Nathalie想吃一塊，結果被大家制止，說we have to wait!!：D 也很感動大家都很幫忙也很體諒，儘管都開始餓了：P
餃子皮用完後餡還剩一大堆，巴西四人小組（兩個研習生加他們的朋友）決定要發明一種聽說是從阿拉伯來了肉丸，他們從廚房的一個角落找到一個”炸鍋”，中間 有個鐵網鍋底可以熱油的東西…因為我在大失血後決定要縮衣節食兩個月，所以不是很想把剩下的油都用完，可憐的不在場的Adam就貢獻了他半瓶的油…
他們還在炸的時候我們先開動了，大家都餓了：P 對了，很多人自告奮勇的要用筷子呢！：D 我的蔥油餅處女作還滿成功的，可以吃「分層感」，大家也很喜歡扮蒜泥的米粉（quote from Dutch Robert:smells really Chinese：P） 壽司更是在我還沒來得吃第二塊時就已經一掃而空，感謝日本媽媽的指導，她可是禮拜五從日本打電話來告訴我壽司米的調味料比例呢！雖然後來還是靠味蕾：P Dirk幫我扮的醬油也很受好評：）
很奇蹟的大家都直呼很飽，也都很有禮貌的稱讚我的廚藝：P 我想可以把榮耀歸於媽媽當母親節禮物吧：P
看著滿桌狼籍才想到Heusteig沒有洗碗機是多可怕的一件事，這時Bruno開使收桌子，因為他今天不在家不能幫忙。我們的室友情誼真的很令人感動，某種程度的家人：） 像剛Dirk起床後和我聊了一下天就去繼續我未完成的收拾廚房工程：）
想這頓晚餐應該有達到共融的效果吧？
連不吃豆腐的荷蘭人都吃囉！：D
昨天做水餃和壽司給大家吃呢！
Dirk下禮拜就要回荷蘭了，一直說要做中國菜和壽司但大家最近幾乎都在旅行，Bruno去了趟英國，Aluizio去埃及找Nathalie，Adam 和Dirk去了柏林…兩個禮拜前想一定要把時間定下來，總算約了昨天。除了Heusteig，還邀了Schoenbuehl trainee house的研習生，沒有發群組信因為怕做不了太多，加上壽司海苔在這超級宇宙無敵貴，成本控制的考量下只邀了十幾個人。但一直覺得很不好意思，像德國女 孩Anke特別等我們晚餐結束才來，其實我們還有剩>_< 還好她不計較，我馬上乘了些米粉和豆腐給她。
因為主題是family dinner，要像在家裡媽媽包水餃一樣，大家都要參與才行，所以要大家五點左右來，想我可以在五點前把餃皮桿好，大家可以和樂融融的開始包水餃。結果完 全來不及！！好在我早上八點半就因為壓力太大無法繼續睡（恩，好像才寫過降的句型：P），就開始切菜，弄了大蒜末、蔥花、洋蔥丁、紅蘿蔔絲、洋菇片…然後 終於欲罷不能繼續準備，本來想下午才開始上午念德文的；P
我切菜的聲音終於把Aluizio和Dirk吵醒，他們滿驚訝我一大早就開始準備：P
後來Dirk和其他研習生去wine market （不過大家後來說不怎樣，我就沒那麼遺憾不能去了：P），Aluizio說沒有出去了心情就留在家裡，後來超級感動，當我發現事情比想像中的多得多時，有 一個人在旁邊幫忙（ex.兩手都是麵糊時有人可以幫忙倒麵粉：P）真的很棒：） 他還幫我扮餃子餡，兩顆大白菜加兩公斤肉實在有點重…後來他開始清理廚房（我依舊在忙碌），我們一邊聽著high到不行的巴西流行歌，一邊心情很好的工作 著：） 不知不覺到了快四點，他出去買了兩箱啤酒，把棟箱其中一層空出來冰啤酒，還在門上註明Bier，後來發現很實用，因為大家進來第一件事就是開冰箱找啤酒： D
四點半多義氣幫的Robert和Risto就到了，還帶了一些Pasta醬和麵，因為我一直擔心食物不夠，他們就帶了些「備用品」：） 五點後大家陸續到來，每個人都先進廚房問要幫什麼忙，真是行前教育做得太好了：P 後來分工如下：
聰油餅組：Aluizio把蔥油餅做成蛇狀（並不知道專業術語：b），Nathalie桿成圓餅狀然後Dirk負責煎，後來Sharon切片。
壽司組：Alex把黃瓜切成條狀，Aga打蛋、Nathalie煎蛋並切成條狀、Risto把三罐鮪魚集中起來，Luciana負責做壽司，Risto切片
餃子組：本來我在桿皮，但產出速度太慢（至少五個人在包！）Nathalie和Bruno就來幫忙，後來我去炒米粉，Sharon也加入他們。其他的人都 在包水餃，我在廚房不停聽到’現在是巴西式包法’等捷報：P 可惜他們把皮桿太薄，煮出來反而有點像餛飩，大半都破了：（ 不過大家一起做的好處就是分散風險，大家都參與，都有責任：P 也都很有成就感吧我想？ Robert在這項目是總管，負責告訴我盤子滿了，要開始煮了，他和Risto也幫忙把餃子撈起來，which is a big job as all dumplings are soft and broken!
上面人名有些重複，因為都是同時間進行，我要負責想名目給大家做：P
除了當技術指導外，同時間在準備炒米粉和紅燴豆腐。說到豆腐，我可是把亞洲商店最後六塊豆腐都買下來了，一塊可是台幣32塊呢！真是流血大請客啊！（插播 一下，我一共花了四十歐元的材料費>_< 台幣可是一千五多呢！ 滿多人問我要不要跟大家收錢，因為這裡東西不便宜，尤其東方料理像壽司皮、日本米等，但我們請客那有跟客人收錢的道理呢？ 所以大家對中國文化都有了一個初步的認識，就是中國/台灣人請客是不收錢的：P 不過大概也就這麼一次了，憑我那僅能維生的薪水…）
很有趣的是，大概弄到七點多，壽司已經好了，Nathalie想吃一塊，結果被大家制止，說we have to wait!!：D 也很感動大家都很幫忙也很體諒，儘管都開始餓了：P
餃子皮用完後餡還剩一大堆，巴西四人小組（兩個研習生加他們的朋友）決定要發明一種聽說是從阿拉伯來了肉丸，他們從廚房的一個角落找到一個”炸鍋”，中間 有個鐵網鍋底可以熱油的東西…因為我在大失血後決定要縮衣節食兩個月，所以不是很想把剩下的油都用完，可憐的不在場的Adam就貢獻了他半瓶的油…
他們還在炸的時候我們先開動了，大家都餓了：P 對了，很多人自告奮勇的要用筷子呢！：D 我的蔥油餅處女作還滿成功的，可以吃「分層感」，大家也很喜歡扮蒜泥的米粉（quote from Dutch Robert:smells really Chinese：P） 壽司更是在我還沒來得吃第二塊時就已經一掃而空，感謝日本媽媽的指導，她可是禮拜五從日本打電話來告訴我壽司米的調味料比例呢！雖然後來還是靠味蕾：P Dirk幫我扮的醬油也很受好評：）
很奇蹟的大家都直呼很飽，也都很有禮貌的稱讚我的廚藝：P 我想可以把榮耀歸於媽媽當母親節禮物吧：P
看著滿桌狼籍才想到Heusteig沒有洗碗機是多可怕的一件事，這時Bruno開使收桌子，因為他今天不在家不能幫忙。我們的室友情誼真的很令人感動，某種程度的家人：） 像剛Dirk起床後和我聊了一下天就去繼續我未完成的收拾廚房工程：）
想這頓晚餐應該有達到共融的效果吧？
連不吃豆腐的荷蘭人都吃囉！：D
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